Resep Menu Bakso Ayam Bakar Bumbu Pecel

Resep Menu Bakso Ayam Bakar Bumbu Pecel

Bahan:

250 Gram Daging Ayam

1/2 Sendok Teh Bubuk Merica

2 Bungkus Bumbu Sambel Pecel Jaya Rasa

2 Siung Bawang Putih

3 Sendok Makan Tepung Terigu

1 Sendok Makan Tepung Tapioka

Garam Secukupnya

Mentega Secukupnya

Air Secukupnya

Kecap Secukupnya

Lidi Tusuk Sate Secukupnya

Cara Membuat:

1. Giling Daging Ayam, Bubuk Merica, Bawang Putih, Tepung Terigu, Tepung Tapioka dan Garam Secukupnya sampai menjadi adonan.

2.   Bulatkan adonan lalu masukkan kedalam air mendidih, rebus semuanya sampai matang sekitar 20 menit. Angkat dan tiriskan.

3. Larutkan Bumbu Sambel Pecel Jaya Rasa dengan air secukupnya, Aduk sampai rata.

4. Tusuk Bakso dengan Lidi tusuk sate, olesi dengan mentega, Bakar diatas teflon atau wajan. Jangan lupa dibolak balik hingga setengah matang.

5. Jika sudah setengah matang, olesi bakso dengan bumbu sambel pecel, lalu bakar kembali hingga bumbu meresap dan matang.

6. Sajikan diatas piring, lumuri dengan sisa sambel pecel, dan di lumuri kecap sesuai selera.